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最近澳洲很多公司都在舉辦健康週，在這個星期內會提供健康資訊與諮詢，也有許多單節的活動（瑜珈，有氧，拳擊等等之類的）可以免費參加，當然這也是業者趁機促銷的時機。健康2 + 5就是近來政府機關大大提倡的健康飲食，我就健康週拿到的資料來分享給大家。

所謂健康2 + 5就是每人每天應該食用的水果（2份）與蔬菜豆類（5份）的份量。先來說說‘份量’怎麼算：
 
一份水果 = 一顆中等大小的水果（如蘋果）= 兩顆小水果（如杏桃）= 一量杯的罐裝或切粒水果 = 二分之一量杯（125 cc）的純果汁 = 一又二分之一湯匙的乾果（如葡萄乾）
 
一份蔬果豆類 = 二分之一量杯的各種綠葉類蔬菜，豆類，根莖類或沙拉類蔬菜 = 一顆中等大小的馬鈴薯類

( 註：上圖與左圖取自官網圖片) 

瞭解了份量的意思後，再來談每日需求。所謂的2 + 5是針對一般成人而定的。孕婦，孩童，與成長中的青少年其實都有不同的需求，以下分別列出：

-      成年男女每日所需：2份水果，5份蔬菜
-      孕婦每日所需：4份水果，5-6份蔬菜
-      餵母乳中的媽媽每日所需：5份水果，7份蔬菜
-       4-7歲幼兒每日所需：1-2份水果，2-4份蔬菜
-      8-11歲孩童每日所需：1-2份水果，3-5份蔬菜
-      12-18歲青少年每日所需：3-4份水果， 4-9份蔬菜
 
當然除了攝取足夠的份量外，也要考慮內容的均衡與變化，畢竟蔬果的種類與養分太多選擇了。否則一個星期下來如果蔬菜只吃了35顆地瓜，那即使身體沒出毛病，也會造成心理恐懼或社交障礙吧。
 
水果類要涵蓋的種類有：
1.          梨與蘋果
2.          柑橘類
3.          熱帶水果（如香蕉鳳梨）
4.          瓜果類
5.          莓類
6.          葡萄
7.          核果類（如杏桃水蜜桃）
 
蔬菜豆類要涵蓋的種類有：
1.       深綠色蔬菜（如綠菜花菠菜）
2.      橘色蔬菜（如地瓜胡蘿蔔）
3.      綠葉類（如花椰菜高麗菜）
4.      澱粉類（如芋頭玉米）
5.      沙拉類（如番茄小黃瓜）
6.      豆類（如豌豆黃豆）
 
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晚上以身作則搞了一頓沙拉當晚餐，外加明兒個午餐。準備的時候才發現，冰箱的那罐橄欖全部被阿力吃光，整瓶只剩汁留在冰箱，害我以為還有所以沒補貨，切～　氣～（吃完順手丟掉很困難嗎？！‧‧‧）
 
祝大家吃得營養活得健康！