浮雲遊子

第一次知道有阿米敘Amish這個族群，還要歸功哈里遜˙福特Harrison Ford主演的電影The Witness。這個族群以不用電也不用現代產物的簡樸生活而著名，因此農耕生活用的仍是最簡單的獸動或手動機械，出門坐的是馬車，衣著簡樸而一致，買賣的物品都是基本生活所須，連教育與婚嫁都一樣精簡，他們的歷史背景與生活習俗都可以在維基或估狗得到很詳盡的介紹，我就不多加廢言了。賓州是Amish族群在美國最多的州之一，以前因故在芝加哥與聖路易市往返旅途中，曾在經過俄亥俄州路上瞥見Amish的蹤影，不過那時也沒特意探訪，這次遇到假日的長周末，剛好小龍也滿三個月大，就來個小旅行西進賓州順道經過Amish區域。

首先插播一個跟Amish無關的小景點，它是在賓州Reading市的一座塔，因為還算順路就繞過來瞧瞧這莫名其妙出現在middle of nowhere的東方造型塔。這塔的由來也很有歷史（請按），總之原來是私人擁有的這座塔現在已轉手而屬於Reading市了。

塔並不高，只有七層樓，但因為塔本身是坐落在高於Reading市620英呎的山腰，所已可以鳥瞰整個城市。遊客捐獻一元就可以爬上87階的樓梯到塔頂，塔頂是密閉的，風景也沒有比較好，就是爬一個奇摩子的囉。

離開了Reading轉進鄉村公路，兩側就開始零星出現了Amish，穿著傳統的服裝打理家園或在農地工作，路上也逐漸多了馬車往來。下圖是在車內隨手拍下路上經過的Amish馬車，Amish不喜被攝影拍照，所以因為速度拍得模糊也剛好比較對得起自己的良心。

沿著老公路會先後經過兩個著名的Amish村鎮，除了鎮上有一些景點而受遊客歡迎，這兩個鎮也因為他們特殊的鎮名而廣為人知：“Intercourse＂和“Bird-in-hand＂，如果要以俗話翻譯的話就是“閨房樂＂和“手中鳥＂，前者的鎮牌（下圖）更是因此失竊率超高。

在Amish Country有幾個文物陳列館和農莊可以一窺Amish的究竟，也有幾家觀光馬車招攬乘客以Amish的交通方式兜一圈遊覽農村，不過還請遊客自律未經允許不要隨便拍照囉。鎮上另外還有一個很可愛的Kitchen Kettle Village（下圖），裡面充滿了許多各式手工小商店，有不少是Amish的手作。

喜歡手工藝、小玩意兒的人因該會失心瘋，不過我們比較現實，只注重吃喝，先後在咖啡吧和冰淇淋店買了吃喝（下圖），話說這手工冰淇淋真的超好吃，濃密軟綿又不過甜，我和葉引龍各吃了兩大球。

我們光顧的另外一家商店則是Jam & Relish Kitchen，應該這裡是佔地最廣的商家（手推車在裡面游刃有餘），裡面賣了各式各樣的農產加工品，如果醬、蜂蜜、醃漬品、餅乾麵包等等。

店裡還有一面可以往內看到果醬製作過程，不過不許照相，不知是不是因為生產線是Amish工作人員。到我們在這裡買了一瓶生蜂蜜、一瓶藍莓糖漿、兩小瓶要送葉引龍秘書的楓漿、以及一盒半打裝的自選小果醬。

我們選的口味如下圖，上左起分別為：去籽黑莓，蘋果肉桂，墨西哥青椒（Jalapeno，不確定翻譯），下左起為：藍莓，鳳梨，柳橙。

回到家後馬上烤了一條土司，每一種都塗抹一些來試吃（下圖，塗抹位置與上圖排列一致）。

結論是我最愛鳳梨，葉引龍最愛柳橙。Jalapeno完全是買來嚐鮮好玩的，的確也有些微辣味。莓類的兩罐吃不出比平常超市買的特別。至於蘋果肉桂則有些令我失望，沒有Land O’Lakes出的肉桂糖醬好吃（下圖）。