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這年頭阿度仔說中文可以滿口京片子，罵起三字經也可以既道地又流暢，隨口再吐出血紅的檳榔汁收尾。那麼，即使日式料理店的老闆是洋人，我想也無可厚非。Kobe Jones是走西式風格的日本餐廳，老闆是不是叫做Kobe Jones我不知道，即使是也沒啥好驚訝的了，NBA湖人隊不也有個黑人Kobe嗎？不知道這個Kobe的父母是否也是吃到好吃的神戶牛排才取的名字。
為什麼會選KJ？本來上次去Georges之前就很想選同樣是在國王碼頭的KJ，可是因為貴人阿力這個不吃那個不碰的海龜個性，所以KJ就暫時退下候補。哼～沒關係，我自個兒找朋友吃個痛快！
 
KJ的裝潢相當溫馨典雅，座位不少但還不至於有侷促感。他們的菜單琳瑯滿目，看了每樣都想點，也正好他們另有兩種套餐選擇，提供三人以上享用的品嚐式餐點，於是呼朋喚友湊了一大桌，六個人全部都點了75元的套餐，期待主廚的菜餚搭配能帶來驚喜。
 
MISO SOUP – 味增湯囉，上次家父造訪雪梨時去吃日本料理，特地問了廚房味增湯是哪一種，我才知道原來還分了黃色和紅色，但是忘了哪一種比較好。KJ這道味增湯是什麼顏色已經不重要了，我一時還以為是洗手湯，清淡得不得了。
 
EDAMAME – 灑了了一點鹽的毛豆（據妮蔻美眉說，日本叫枝豆），簡易的開胃小菜，不過‧‧‧這也算一道菜嗎？
 
NUMBER 1 SPECIAL – 拿來稱之為餐廳的頭號特別菜，自然是有些本事了。這道以蟹肉與酪梨為主，以薄薄的一層鯛魚肉包裹著烤出來的小點，再沾著KJ特製醬汁，在舌尖綻放出如此細心搭配的味道，也不愧稱之為No. 1了，真是齒頰留香呀！總算有點精緻餐飲的樣子了。
 
WAFU OYSTER – 生豪配上KJ沾料，尚可，我還是比較喜歡傳統的檸檬加salsa。
 
SEAFOOD POKE – 盛於雞尾酒杯中，浸於poke醬汁中的粒狀生魚片。我不知道Poke是啥咧，大概是一種微辣的日式醬料吧。生魚粒還算新鮮，可是醬料相當重，吃得整桌頻喊太鹹。
 
SIZZLING SASHIMI CARPACCIO SALMON – 淋上稍帶哇殺米味道橄欖油的半生熟鮭魚片，味道很普通，毫無驚喜，倒不如吃傳統生魚片。
 
TUNA TATAKI – 薑蒜調味的鮮嫩鮪魚，佐以檸檬味的醬料，據美姬美眉說，這就是和牛肉tataki樣的做法，煎熟薄薄的一層外皮，裡面還是鮮嫩的紅色生肉。鮪魚肉質甜度都不錯，但不至於驚為美味。
 
SPIDER ROLL – 聽說軟殼蟹也是招牌菜之一，不過是另一種做法。我們吃的蜘蛛捲是壽司類的，裡面包了軟殼蟹、酪梨、蟹肉、小黃瓜，外面沾上了小魚卵。賣相頗佳，口感也不賴，是今晚第二道好菜。聽說KJ很多佐料包括哇殺米，都是日本空運來的，不過我沒那麼講究，在我嘴裏吃起來差別不大，都會嗆得眼睛溢出歡喜的淚水。
 
CHAR GRILLED CHICKEN WITH ANGEL PRAWNS – 雞肉與蝦子燒烤，應該算是很常見的一道菜，可惜蝦子不夠新鮮，雞肉也有肥肉夾雜期間，唯一可取的只是醬汁了。
 
AMA OZEN – 不懂這是什麼意思，反正最後這道就是KJ各式精選甜點，上來時有火焰在其中燃燒，原來是順便烤布蕾的上層焦糖。甜點普遍過甜，比較好吃的是帶有一點酒味的海綿蛋糕，以及一雙筷子狀的實心巧克力。我期待的布蕾是綠茶紅豆口味，可是‧‧‧還不如給我一碗紅豆湯吧。
 
對KJ的食物真的很失望，如果因故不得不再次造訪，我大概就只會單點上面的　No.1和蜘蛛捲，頂多加點其他生魚片與壽司吧，那還真是去吃迴轉壽司小火車就好了。另一點不夠西式的是，有幾道菜並不是事先分好份數，吃起來很不方便。至於服務，算是普通，水杯空了要提醒加水，上菜一開始很快，還得阻擋一下，禮貌倒都還不錯。氣氛裝潢算是比較可取的，可惜我們被安排坐在廚房對面，面對落地窗的人可以賞景，背對落地窗看到的是紛亂。
 
食物1.5，服務2.5，氣氛3.5，整體打分我給2.5顆星，不推。
 
這一餐唯一值得稱道的是其他五位同伴，席間詼諧戲謔毫無冷場，雖然這跟餐廳本身沒什麼太大關聯，只是要謝謝各位讓今晚的饕客出征有些值回票價。
 
KJ令人有把錢白白燒掉的感覺，也只是今晚的唯一敗筆。用餐之前，我在達令港健行衝GCC里程，也進了海生館小繞一圈，順便在文後分享。
圖一：內灣西側﹔圖二：內灣東側﹔圖三：海生館附近﹔圖四：國王碼頭
圖五：鱷魚Bob﹔圖六：小獅子魚Bob
 
 
 
 
 
(附註，Bob不是真名)
 
以上，報告完畢。